Bu yazıyı hazırladığım 2 Nisan 2025 günü itibariyle Trabzonspor A takımı, Süper Lig'de 27 maçta 9'ar galibiyet - mağlubiyet ve beraberlik ile 36 puan toplayarak 10. sırada yer alıyor. Trabzonspor U 19 takımı ise U 19 Elit A Ligi'nde 26 maçta 18 galibiyet, 5 beraberlik ve 3 mağlubiyet ile 59 puan toplayarak, lider Galatasaray'ın iki puan gerisinde ikinci sırada. Bu arada Trabzonspor U 19 takımının üç maç eksiği olduğunu ekleyeyim. Bu eksik üç maçını da kazanırsa 7 puan farkla lider olması mümkün. UEFA Gençlik Ligi'nde yarı finale çıkan ve bu yolda İtalya'dan Juventus, Atalanta ve Inter'i eleyen takımımız, kupaya doğru emin adımlarla ilerliyor. Trabzonspor Fatih Sultan Tekke yönetiminde U 19'daki gençleri A takıma dahil etme stratejisini uygularsa uzun süreli başarının gelmesi işten bile değil. Gençleri bir kez daha kutluyorum. Kupayı ülkemize getireceklerine yürekten inanıyorum.
Artık daha da özgürleşen sadeceözgürde, ne zamandır yazmak istediğim Anjelika Erik Dolması tarifini bilgilerinize sunuyorum :) Tarife geçmeden önce söyleyeyim: Neden erik diye düşünüyorsanız, neden olmasın deyin ve deneyin. Pişman olmayacaksınız...
Önce malzemeler:
- 8 adet iri, Anjelika erik
- Pirinç
- Kuş üzümü
- Dolmalık çam fıstığı
- Tarçın
- Tuz
- Yenibahar
- Karabiber
- Zeytin yağı
- Nar ekşisi
- Su
Eriklerin içinin çıkartılmasının zor olacağını düşünebilirsiniz. Kolay bir yolu var: Eriğin üst tarafından düzgün bir kapak olacak şekilde kesiyoruz ve ardından küçük çekirdeğine ulaşmak için kaşık kullanacağız. Kaşık ile eriğin içini oyduktan sonra fazla derine inmemeye de özen göstermeliyiz. Aksi durumda incecik kabuğu, iç malzemesini tutacak mukavemeti gösteremeyecektir.
İçleri doldurulmuş eriklerin kapaklarını da üstlerine koyduktan sonra, biraz su eklenmiş ve zeytinyağı ile tabanı yağlanmış tencerede, 10 dakika kadar pişiriyoruz. Süre önemli, çünkü erikler dağılmaya başlıyor, eğer uzun pişirirseniz.
Son dokunuş ise nar ekşisi, bu noktada nar ekşisi sosundan uzak durmanızı, bulabilirseniz gerçek nar ekşisi kullanmanızı hatırlatıyorum.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumlarınız denetimimden geçtikten sonra yayınlanacak. Beğenmediklerinizi hakaret içermeyen şekilde ifade edin lütfen.