Bu yazıyı hazırladığım 2 Nisan 2025 günü itibariyle Trabzonspor A takımı, Süper Lig'de 27 maçta 9'ar galibiyet - mağlubiyet ve beraberlik ile 36 puan toplayarak 10. sırada yer alıyor. Trabzonspor U 19 takımı ise U 19 Elit A Ligi'nde 26 maçta 18 galibiyet, 5 beraberlik ve 3 mağlubiyet ile 59 puan toplayarak, lider Galatasaray'ın iki puan gerisinde ikinci sırada. Bu arada Trabzonspor U 19 takımının üç maç eksiği olduğunu ekleyeyim. Bu eksik üç maçını da kazanırsa 7 puan farkla lider olması mümkün. UEFA Gençlik Ligi'nde yarı finale çıkan ve bu yolda İtalya'dan Juventus, Atalanta ve Inter'i eleyen takımımız, kupaya doğru emin adımlarla ilerliyor. Trabzonspor Fatih Sultan Tekke yönetiminde U 19'daki gençleri A takıma dahil etme stratejisini uygularsa uzun süreli başarının gelmesi işten bile değil. Gençleri bir kez daha kutluyorum. Kupayı ülkemize getireceklerine yürekten inanıyorum.
Yazının başlığına bakıp, olmaz böyle bir şey demeyin. Çocukların sevebileceği, bir yandan lezzetli, bir yandan faydalı kek yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Tarifte şeker yerine pekmez, yağ yerine tahin (aslında tahin de susamın yağı), beyaz un yerine tam buğday unu kullandım. Sonuç, keyifle yenilen bir kek.
Malzemeler- 2 bardak tam buğday unu,
- 1 bardak süt,
- 1 bardak pekmez,
- 1 bardak tahin,
- 3 yumurta,
- ceviz fındık karışımı,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Öncelikle 3 yumurtamızı, kekin hamurunu karıştıracağımız kabın içerisine kırıyoruz. Pekmezi, yumurtaların yanına ekleyip mikserle 10 dakika kadar çırpıyoruz. Tahini ve sütü
koyup kısa bir süre karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip bir yandan karıştırmaya devam ediyoruz. Ceviz ve fındığı ufaltıp kekimize ekliyoruz. Karışım sonucu sıvık bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Kıvamı tutmadıysa un ve süt ile ayarlayabilirsiniz. Karışımı kalıba koyup fırınlayacağız. Kek kalıbını yağlamak yerine yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Ben öyle yaptım. Kalıbın bulaşığı ile uğraşmaktan kurtuldum :) Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişiyor. Kekin piştiğini anlamak için çeşitli yerlerine kürdan batırma gerekiyor. Pişmiş keke batırılan kürdanlar temiz çıkıyor. Tam pişmediyse kürdana hamur bulaşmış oluyor. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumlarınız denetimimden geçtikten sonra yayınlanacak. Beğenmediklerinizi hakaret içermeyen şekilde ifade edin lütfen.